焼肉 成

DATA

業種

焼肉店

坪数

27坪

場所

東京都東久留米市

有名店で料理長として活躍されたオーナー様の焼肉店 店舗デザイン&施工をお請けしました。
赤色は食欲の増す色と言われています。
ただ、使いすぎると緊張感の強い色になるため、優しい木目や白色の中にポイント使いし、全体をデザインしています。
東久留米はファミリー層が多い土地のため、席幅はゆとりを取って設計しています。また、客席と同じ色の子供椅子を用意しました。
入口は中が見渡せるようになっており、オープンに。
客席は、窓ガラスがすぐ隣にあると寛げないため、格子の建具を設置し、程よく外が見え、食事もし易いようにしました。
この格子は個室でも使用しています。個室は掘りごたつになっていて、お客様が足が疲れないように配慮しています。
また、個室には可動型のパーティションがあり、閉じれば少人数の個室、開ければ大人数の個室にすることが可能です。
焼肉店といえば、ダクトが設計のポイントとなりますが、床下から通すために二重床にしています。
ビル側より、焼肉のにおいの問題を解決するようにという条件で物件を借りたため、消臭器を取付しました。
においのしない快適なお店で、美味しい焼肉を楽しむことが出来ます。

Akibiだからできること